Le lecteur gourmand

30 août 2009

Le Canard Huppé

2198, chemin Royal RR 1, Saint-Laurent-De-L'Île D'Orléans, QC G0A 3Z0, 418-828-2292, 1-800-838-2292 Petite auberge de l'ile d'Orléans (dix chambres), le Canard huppé est un vrai bonheur ! Dans un cadre un peu vieillot qui devrait être rafraichi très prochainement...

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30 août 2009

La petite ardoise

222 Av Laurier O Montreal, QC(514)495-4961 Je suis allé bruncher ce midi à la Petite Ardoise... quelle déception. Le serveur ne tient aucun compte des demandes particulières qu'on peut lui faire lors de la commande. Je ne demandais rien de compliqué,...

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30 août 2009

Auberge Georgeville

71, chemin Chanel, RR6Georgeville / Estrie819 843-8683www.aubergegeorgeville.com Plus vieille auberge du Québec, l'auberge de Georgeville est un endroit magique dans lequel on pénètre dans un autre monde, un monde de saveurs, de raffinement et de bonheur....

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30 août 2009

Auberge Douceurs Belges

4335 Michelet, Québec, Qc G1P 1N6, 418.871.1126, 1.800.363.7480,info@douceursbelges.cawww.douceursbelges.ca Loin des lumières de la ville (enfin, à 10 minutes en voiture !), l'auberge Douceurs Belges propose deux chambres champêtres au charme un peu suranné...

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30 août 2009

Fondissimo

119 rue Millette, Magog, J1X 2 E1, 819-843-8999 Avec un logo diabolique (un diable qui danse dans les flammes en portant une fourche a bouts de bras) dont on se demande quel rapport il peu avoir avec le nom ou le genre de restaurant, Ce restaurant situé...

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30 août 2009

Le centre culturel espagnol

Rue Saint Laurent, Montréal Dans un bâtiment d'abord froid et vieillot se cache le centre culturel espagnol de Montréal. N'hésitez pas à franchir la porte et à grimper à l'étage ou se tiennent le restaurant et si le temps le permet la terrasse. La terrasse,...

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30 août 2009

Au chaud lapin

1279 rue Mont Royal, Montréal, Qc, H2J 1Y4, tel : 514-522-2379, www.auchaudlapin.ca Quel drôle de nom pour ce restaurant ? En effet, le lapin n’est pas si chaud que ca puisque les plats arrivent, sur la table, tièdes et non pas chauds (même si nous sommes...

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30 août 2009

Le Vieux Kitzbuhel

550 boul. Perrot, Ile Perrot, J7V 3H4, 514-453-5521, www.vieuxkitz.com Situé en bordure de l'ile Perrot, la terrasse surplombant le lac, ce restaurant est un havre de paix et de tranquilité pour les repas en amoureux … à condition d'arriver en début de...

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30 août 2009

Crumble de poulet aux poireaux (Pour 4 personnes)

Ingrédients : · 1 oignon · 300g de blancs de poulet · 600g de poireaux · 20cl de crème liquide · 20g de beurre demi sel · 4 branches de thym et pour le crumble: · 50g de parmesan · 80g de beurre · 80g de farine Recette : Émincez l'oignon et coupez les...

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23 août 2009

Galette de pommes de terre au crabe (pour 4 )

340 g. de crabe en conserve, bien égoutté 300 g. de pommes de terre, râpées 1/2 tasse d’oignons de printemps haché 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée 2 oeufs légèrement battus 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à café de zeste de citron...

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