Articles populaires – Le lecteur gourmand

16 octobre 2009

Le désert intérieur (Marie-Madeleine Davy (1903-1998))

Née à Paris en 1903, Marie-Madeleine Davy repose depuis le 1er novembre 1998 au cimetière de Saint Clémentin, dans le département des Deux-Sèvres. Sa tombe, anonyme, porte ses simples mots : « Sois heureux, passant ». Tel est l’ultime témoignage de son...

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16 octobre 2009

Le chardon et le tartan (Diana Gabaldon)

Née le 11 janvier 19 52 Diana Gabaldon est une romancière américaine un peu particulière. En effet, elle est née en Arizona d’un père originaire du Nouveau-Mexique et d’une mère anglaise, du Yorkshire. Elle possède aussi trois diplômes, étonnants pour...

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16 octobre 2009

La femme fragment (Danielle Dumais)

Danielle Dumais a toujours aimé les mots et c’est au tournant des années 2000 qu’elle a fait le grand saut dans l'écriture. Après une longue carrière de gestionnaire, cette poète, voyageuse, amoureuse des arts et des êtres se laisse guider par les plus...

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4 octobre 2009

Crumble banane poire chocolat à ma facon

Ingrédients (6 personnes): 4 bananes 3 poires 200 g de chocolat pâtissier 150 g de beurre (très froid + un peu pour le moule) 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 3 c. à soupe de cacao en poudre 1 boite de mascarpone 3 c. à soupe de sucre Un peu d’alcool...

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31 août 2009

Exécution d'un soldat en gare de Metz

Gilles Taurand Gilles Taurand a publié deux romans à l’âge de 18 et 20 ans. Après plusieurs années consacrées à son travail de psychologue clinicien, il devient scénariste de cinéma. "Mort d'un soldat homosuexuel en gare de Metz" est son troisieme roman....

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31 août 2009

Des amants

Daniel Arsand Daniel Arsand, tour à tour libraire, critique littéraire, éditeur et attaché de presse, commence sa carrière d’écrivain à l’âge de quarante ans. Il rédige d'abord une biographie de l'actrice Mireille Balin, puis des histoires dans la Nouvelle...

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31 août 2009

Aux gémonies

Eric Jourdan Eric Jourdan, fils de Julien Green, est né un 29 mai, sous le signe des Gémeaux. D’ascendance galloise, basque et du sud Tyrol via la Savoie, il a été renvoyé, durant sa scolarité, de bon nombre de collèges pour «insolence, provocation et...

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31 août 2009

Gateau aux trois laits

David nous a fait goûter ce dessert sud-américain qu'il avait un peu transformé... et ce dessert, quand il est frais, est un vrai bonheur... Ingrédients : 6 jaunes 200 g de sucre 200 g de farine 1 càs de levure chimique 6 blancs en neige 1 boîte de lait...

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23 décembre 2009

Porc à l'ananas

Ingrédients 450 g de porc maigre coupé en fines lamelles1 ananas bien mûr1 poivron vert et 1 poivron rouge2 c. à thé d'huile de noix (ou végétale)2 gousses d'ail½ c. à thé de Sambal ulek2 c. à thé de sauce soya indonésiennesinon sauce soya rég. + ½ c....

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29 septembre 2009

Le parfum d'Adam (Jean-Christophe Rufin )

Avant de connaître le succès littéraire avec ses romans «L'Abyssin», «Rouge Brésil» (prix Goncourt 2001), «Globalia», Jean-Christophe Rufin a été médecin, pionnier de l'action humanitaire «sans frontières». Il a été sollicité à plusieurs reprises pour...

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14 septembre 2009

Au nom du père et du fils (Francine Ouellette)

Au nom du père et du fils (tome 1) Le sorcier (tome 2) Francine Ouellette Née à Montréal, le 11 mars 19 47, Francine Ouellette a étudié à l'École des beaux-arts de Montréal. Elle a enseigné les arts plastiques à la Polyvalente de Mont-Laurier, tout en...

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31 août 2009

Vatican 2035

Pietro De Paoli Sous le nom de Monsignore Pietro De Paoli se cache une personnalité qui, en raison de sa position dans l'Église, ne désire pas révéler son nom. L’auteur raconte comment en 2022, il devient le bras droit, le «porte flingue» de Giuseppe...

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31 août 2009

L'orpheline

Georges Lafontaine Auteur récipiendaire du Prix de la relève Archambault en 2006, GEORGES LAFONTAINE a fait de nombreuses recherches pour écrire L’Orpheline, son nouveau roman. Natif du cœur de l’Outaouais, GEORGES LAFONTAINE y a été journaliste pendant...

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31 août 2009

Les Pèlerins de fer

Visconti Marie Professeur agrégée de Lettres, Marie Visconti étudie depuis de nombreuses années le langage des symboles, notamment dans la littérature courtoise des XIIe et XIIIe siècles. Spécialisée en lexicométrie assistée par ordinateur, auteur de...

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31 août 2009

Le Musée des introuvables

Fabien Ménar Diplômé du Département d'études françaises de l'Université de Montréal, Fabien Ménar est professeur de littérature au cégep d'Ahuntsic. Il a écrit «Le Grand Roman de Flemmar» pour vivre l'une des belles aventures qui soient dignes d'être...

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31 août 2009

Ragueneau le sauvage

Pierre Manseau Né en 1953, Pierre Manseau habite Montréal depuis 1967 où il a exercé divers métiers. L'auteur a complété des études en langue et littérature allemandes à l'université Concordia avant de publier des nouvelles dans la revue Moebius et de...

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23 août 2009

Galette de pommes de terre au crabe (pour 4 )

340 g. de crabe en conserve, bien égoutté 300 g. de pommes de terre, râpées 1/2 tasse d’oignons de printemps haché 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée 2 oeufs légèrement battus 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à café de zeste de citron...

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31 août 2009

Le ketchup du Québec

Pour un vrai ketchup (ou chutney) québécois. C'est la recette de la maman de Ann... un vrai délice... Ingrédients : 1 grosse boite de tomates pelées, 200 g de cassonade, 200 cl de vinaigre blanc ou de fruit, 1/4 cuill à café de sel, 1/2 cuill à café de...

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31 août 2009

Garçons de cristal

Xianyong Bai Né en juillet 1937, la guerre sino-japonaise puis la guerre civile contraignent Bai Xianyong et sa famille à trouver refuge à Taïwan. Dans les années soixante, il part finir ses études en Californie où il est aujourd'hui professeur de chinois....

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31 août 2009

Mille feuille de saumon fumé et de chèvre

Ingrédients : 2 plaques saumon fumé, 2 betteraves, 150 g chevre frais, 200 g huile d'olive, 100 g creme fleurette, 1 jus de citron Préparation : Peler les betteraves et tailler 16 fines lamelles puis les faire frire dans une poele. Mixer les parures de...

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31 août 2009

Le poulet aux écrevisses

Un plat extraordinaire goûté lorsque j'étais étudiant à Grenoble Ingrédients : 24 écrevisses, 1 poulet de 2kg, 100 gr. de carottes, 100 gr. d'oignons, 50 gr. d'échalotes, 300 gr de tomates fraîches, 100 gr de beurre, 1 dl de crème, 1 dl de cognac, 1/2...

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23 décembre 2009

Le poulet au vinaigre

Un vrai délice !!! Ingrédients :1 poulet de belle conformité,250ml de vinaigre de framboise,450ml de vin rouge,500ml de crême 35%,1 boite de 790ml de tomates Italienne egouttée mais les tomates contenant leurs jus et concassées,Persi haché,ciboulette...

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23 décembre 2009

Le poulet aux écrevisses

Un plat extraordinaire goûté lorsque j'étais étudiant à Grenoble Ingrédients :24 écrevisses,1 poulet de 2kg,100 gr. de carottes,100 gr. d'oignons,50 gr. d'échalotes,300 gr de tomates fraîches,100 gr de beurre,1 dl de crème,1 dl de cognac,1/2 lit de vin...

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23 décembre 2009

Homosexualité dans la littérature

Bien que réprimée pendant longtemps, l'homosexualité a été abordée par de nombreux auteurs au cours de l'histoire. D'un point de vue littéraire, les questions qu'elle soulève sont celles de son rôle dans l'économie des œuvres concernées, et de son efficacité....

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30 août 2009

Au chaud lapin

1279 rue Mont Royal, Montréal, Qc, H2J 1Y4, tel : 514-522-2379, www.auchaudlapin.ca Quel drôle de nom pour ce restaurant ? En effet, le lapin n’est pas si chaud que ca puisque les plats arrivent, sur la table, tièdes et non pas chauds (même si nous sommes...

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