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Le lecteur gourmand
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  • Si vous vous retrouvez sur ce blog, c'est que vous partagez l'une de mes deux passions : la lecture et la cuisine... Alors, soyez les bienvenus et venez découvrir ce que j'aime et pourquoi.... Côté lecture, on dit souvent qu'un critique littéraire est
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23 décembre 2009

Porc à l'ananas

Porc à l'ananas
Ingrédients 450 g de porc maigre coupé en fines lamelles1 ananas bien mûr1 poivron vert et 1 poivron rouge2 c. à thé d'huile de noix (ou végétale)2 gousses d'ail½ c. à thé de Sambal ulek2 c. à thé de sauce soya indonésiennesinon sauce soya rég. + ½ c....
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23 décembre 2009

Le poulet au vinaigre

Le poulet au vinaigre
Un vrai délice !!! Ingrédients :1 poulet de belle conformité,250ml de vinaigre de framboise,450ml de vin rouge,500ml de crême 35%,1 boite de 790ml de tomates Italienne egouttée mais les tomates contenant leurs jus et concassées,Persi haché,ciboulette...
23 décembre 2009

Le poulet aux écrevisses

Le poulet aux écrevisses
Un plat extraordinaire goûté lorsque j'étais étudiant à Grenoble Ingrédients :24 écrevisses,1 poulet de 2kg,100 gr. de carottes,100 gr. d'oignons,50 gr. d'échalotes,300 gr de tomates fraîches,100 gr de beurre,1 dl de crème,1 dl de cognac,1/2 lit de vin...
31 août 2009

Le poulet aux écrevisses

Le poulet aux écrevisses
Un plat extraordinaire goûté lorsque j'étais étudiant à Grenoble Ingrédients : 24 écrevisses, 1 poulet de 2kg, 100 gr. de carottes, 100 gr. d'oignons, 50 gr. d'échalotes, 300 gr de tomates fraîches, 100 gr de beurre, 1 dl de crème, 1 dl de cognac, 1/2...
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